🔪Нож кирицуке 210 мм, VG-10 3 слоя, Tojiro DP3 F-796, Япония Нож Кирицуке - это изысканный японский нож со скошенным краем, который напоминает кончик меча или кинжала. Этот нож имеет двустороннюю заточку и часто используется для нарезки и шинковки филе говядины, свинины и лосося. Отличие Кирицуке заключается в специфической форме его кончика, которая позволяет проводить быстрые и контролируемые разрезы в продуктах. Этот нож делает подобные задачи более легкими и контролируемыми, что сделало его популярным среди шеф-поваров для приготовления сложных блюд. 🌟 Особенности: ✨Сталь VG-10 с обкладками из мягкой стали - это высококачественный материал для изготовления ножей, созданный в Японии по патентованной технологии DP (Decarburization Prevention). Эта технология позволяет сохранять максимальное количество углерода в составе стали во время обработки, что обеспечивает высокую прочность и стойкость лезвия. Сталь VG-10 известна своей высокой остротой, долгой сохранностью остроты и устойчивостью к коррозии, что делает ножи с этим материалом превосходными инструментами для кулинарии. Во время термической обработки сталь закаляется до твердости 60 HRC по Роквеллу. ✨ Рукоятка для ножа изготовленная из Pakka wood, поражает своей эстетикой и практичностью. Pakka wood - это материал, созданный путем комбинации природного дерева и синтетических смол. Он обладает превосходными водостойкими свойствами, устойчивостью к износу и влажности, а также приятным на ощупь и элегантным внешним видом. Такая ручка не только придает ножу устойчивости и комфорта в использовании, но и отлично дополняет его общий стиль. ✨Двусторонняя заточка: нож имеет двустороннюю режущую кромку, что делает его подходящим для правшей и левшей. 💎 Серия ножей Tojiro DP3 - это воплощение высокого качества и опыта производителя. Изготовленные с использованием стали VG-10 по патентованной технологии DP (Decarburization Prevention), эти ножи поражают своей остротой, прочностью и устойчивостью к коррозии. Трехслойная конструкция обеспечивает оптимальное сочетание характеристик различных типов стали, придавая ножам серии DP3 исключительную эффективность и долговечность. Эта серия является прекрасным выбором для профессионалов и гурманов, которые ценят качество и надежность в кулинарии. 🏭 О производителе: Tojiro - это известный японский производитель ножей с многолетней историей и признанным опытом в производстве высочайшего качества кухонных и профессиональных ножей. Компания известна своим умением сочетать традиционные японские методы изготовления с современными технологиями для создания надежных и исключительно острых ножей. Tojiro славится своим вниманием к деталям, использованием высококачественных материалов и созданием продукции, которая удовлетворяет даже самых требовательных пользователей. 🔥 Вперед, получайте удовольствие от каждого приготовления пищи! Наслаждайтесь невероятной точностью и легкостью использования с поварским ножом Tojiro. 🛒 Закажите ваш нож прямо сейчас и получите скидку -30% на профессиональную сервисную заточку после покупки! *Чтобы ваш нож прослужил дольше, следуйте советам по уходу и хранению ножей от OSAKA HAMONO!