Наборы кухонных ножей

Среди вещей, которые мастхев на любой кухне, стоит отметить наборы ножей. Это куда более выгодное вложение средств, которое позволяет по адекватной цене совершить покупку всех необходимых инструментов для нарезки, разделки и рубки овощей, мяса и замороженных продуктов.

Что должно входить в набор качественных кухонных ножей

На профессиональной кухне большинство шеф-поваров чаще орудует одним инструментом, выполняя с его помощью более 80% всех задач. Но при этом для его помощников, а также для домашнего применения необходимо иметь перечень режущих приспособлений, которые подходят для разных нужд. С их помощью будет проще разделать рыбу и морепродукты, очистить овощи, отделить мясо от кости, нарезать свежий хлеб и не только.

Стандартный состав наборов ножей включает в себя такие инструменты:

1.       Шеф-нож: базовый нож, без которого не обходится ни одно приготовление пищи на кухне, который задействуется для всех задач – от рубки до нарезки и измельчения.

2.       Универсальный: отличается от поварского уменьшенными габаритами, подходит для нарезки и шинковки, овощей, филе и рыбы.

3.       Овощной: характеризируется уменьшенными габаритами, подходит для удаления кожуры, семечек, измельчения овощей и фруктов, имеет острый, зауженный кончик и небольшую рукоятку.

4.       Для хлеба: набор кухонных ножей сложно представить без хлебного ножа, который имеет серрейторную кромку. Его используют для нарезки хлебобулочных изделий без лишних крошек, а также его можно задействовать с тортами и овощами.

5.       Обвалочный: создан для отделения мяса и филе от костей и жил, разделки туши, отличается от других длинным, тонким лезвием.

6.       Топорик: один из самых крупных инструментов в наборах, подходит для рубки мясных и замороженных продуктов, измельчения костей.

Наборы для ножей для кухонь могут состоять не только из перечисленных вариантов, но также и включать в себя узкоспециализированные инструменты. К примеру, большой популярностью пользуются наборы стейковых ножей, которые позволяют сервировать стол для гостей дома или в заведении питания.

Отдельно упомянем и наборы, включающие в себя инструменты для детей. Они помогут приучить малыша в возрасте до семи лет к приготовлению салатов и легких блюд, при этом не травмируя пальцы и не создавая опасных ситуаций.

Как выбирать наборы кухонных ножей

Для того, чтобы заказать правильный набор ножей, который будет удивлять своей прочностью, функциональностью и не кусаться в цене, необходимо учесть несколько нюансов, а ещё – секретов подбора, что повлияют на удобство применения.

Собираясь купить набор ножей кухонный в Украине обратите внимание на:

• Размерные характеристики своих ладоней. Мужчинам-поварам будет удобно орудовать инструментами, лезвие которых достигает в длину до 25 см, а женщинам – до 15-18 см;

• Марку и твердость стали. Это может быть как нержавеющая, так и антикоррозионная углеродистая сталь, и так называемая дамасская, представляющая собой микс из мягких и твердых сортов металла.

• Эргономику и материалы рукояти. Хорошее решение – скругленные, отполированные рукоятки, которые не имеют грубых выступов и легко удерживаются в ладони без ощущения усталости.

Обратите внимание и на стоимость товаров перед их заказом. Цена набора кухонных ножей будет зависеть напрямую от производителя, которому вы доверяете. Наиболее дорогостоящие варианты ножевых наборов относятся к японским. На ценовую политику влияет количество предметов в наборе, а ещё – материалы изготовления. Натуральное дерево обойдется дороже за полимер и другие искусственные накладки.

Купить набор кухонных ножей с доставкой

Если вы ищете качественные наборы, которые будут состоять из необходимых и важных для повара инструментов – обратитесь в наш интернет-магазин OsakaHamono.

У нас вы сможете купить оригинальный кухонный набор ножей таких брендов, как  3сlaveles , а также других известных производителей ножевых решений. У нас доступны наборы, которые помимо ножей содержат в себе ещё и разделочные доски для максимального комфорта применения.

Наши покупатели могут воспользоваться услугой доставки по Украине с помощью Новой Почты или Укрпочты или же посетить наш салон в городе Киев!