Набори кухонних ножів

Серед речей, які мастхев на будь-якій кухні, варто відзначити набори ножів. Це значно вигідніше вкладення коштів, яке дає змогу за адекватною ціною здійснити купівлю всіх необхідних інструментів для нарізання, оброблення і рубки овочів, м'яса і заморожених продуктів.

Що має входити в набір якісних кухонних ножів

На професійній кухні більшість шеф-кухарів частіше орудує одним інструментом, виконуючи за його допомогою понад 80% всіх завдань. Але при цьому для його помічників, а також для домашнього застосування необхідно мати перелік ріжучих пристосувань, які підходять для різних потреб. З їхньою допомогою буде простіше обробити рибу і морепродукти, очистити овочі, відокремити м'ясо від кістки, нарізати свіжий хліб і не тільки.
Стандартний склад наборів ножів містить у собі такі інструменти:

• Шеф-ніж: базовий ніж, без якого не обходиться жодне приготування їжі на кухні, який задіюється для всіх завдань - від рубання до нарізання і подрібнення.

• Універсальний: відрізняється від кухарського зменшеними габаритами, підходить для нарізки і шинкування, овочів, філе і риби.

• Овочевий: характеризується зменшеними габаритами, підходить для видалення шкірки, насіння, подрібнення овочів і фруктів, має гострий, звужений кінчик і невелику рукоятку.

• Для хліба: набір кухонних ножів складно уявити без хлібного ножа, який має серрейторну кромку. Його використовують для нарізки хлібобулочних виробів без зайвих крихт, а також його можна задіяти з тортами та овочами.

• Обвалочний: створений для відокремлення м'яса та філе від кісток і жил, оброблення туші, відрізняється від інших довгим, тонким лезом.

• Сокирка: один із найбільших інструментів у наборах, підходить для рубання м'ясних і заморожених продуктів, подрібнення кісток.

Набори для ножів для кухонь можуть складатися не тільки з перерахованих варіантів, але також і містити вузькоспеціалізовані інструменти. Наприклад, великою популярністю користуються набори стейкових ножів, які дають змогу сервірувати стіл для гостей удома або в закладі харчування.
Окремо згадаємо і набори, що містять інструменти для дітей. Вони допоможуть привчити малюка у віці до семи років до приготування салатів і легких страв, при цьому не травмуючи пальці та не створюючи небезпечних ситуацій.

Як вибирати набори кухонних ножів

Для того, щоб замовити правильний набір ножів, який дивуватиме своєю міцністю, функціональністю і не кусатиметься в ціні, необхідно врахувати кілька нюансів, а ще - секретів підбору, що вплинуть на зручність застосування.
Збираючись купити набір ножів кухонний в Україні, зверніть увагу на:

• Розмірні характеристики своїх долонь. Чоловікам-кухарям буде зручно орудувати інструментами, лезо яких сягає в довжину до 25 см, а жінкам - до 15-18 см;

• Марку і твердість сталі. Це може бути як нержавіюча, так і антикорозійна вуглецева сталь, і так звана дамаська, що представляє собою мікс із м'яких і твердих сортів металу.

• Ергономіку і матеріали рукояті. Хороше рішення - округлені, відполіровані рукоятки, які не мають грубих виступів і легко утримуються в долоні без відчуття втоми.

Зверніть увагу і на вартість товарів перед їх замовленням. Ціна набору кухонних ножів залежатиме безпосередньо від виробника, якому ви довіряєте. Найдорожчі варіанти ножових наборів належать до японських. На цінову політику впливає кількість предметів у наборі, а ще - матеріали виготовлення. Натуральне дерево обійдеться дорожче за полімер та інші штучні накладки.

Купити набір кухонних ножів із доставкою

Якщо ви шукаєте якісні набори, які складатимуться з необхідних і важливих для кухаря інструментів - зверніться до нашого інтернет-магазину OsakaHamono.
У нас ви зможете купити оригінальний кухонний набір ножів таких брендів, як 3сlaveles і Opinel, а також інших відомих виробників ножових рішень. У нас доступні набори, які крім ножів містять у собі ще й обробні дошки для максимального комфорту застосування.
Наші покупці можуть скористатися послугою доставки по Україні за допомогою Нової Пошти або Укрпошти або ж відвідати наш салон у місті Київ!