Набори кухонних ножів

Серед речей, які мастхів на будь-якій кухні, варто відзначити набори ножів. Це набагато вигідніше вкладення коштів, яке дозволяє за адекватною ціною здійснити купівлю всіх необхідних інструментів для нарізки, оброблення та рубання овочів, м'яса та заморожених продуктів.

Що має входити в набір якісних кухонних ножів

На професійній кухні більшість шеф-кухарів частіше орудує одним інструментом, виконуючи за його допомогою понад 80% всіх завдань. Але при цьому для його помічників, а також домашнього застосування необхідно мати перелік ріжучих пристроїв, які підходять для різних потреб. З їх допомогою буде простіше обробити рибу та морепродукти, очистити овочі, відокремити м'ясо від кістки, нарізати свіжий хліб і не лише.

Стандартний склад наборів ножів включає такі інструменти:

1. Шеф-ніж: базовий ніж, без якого не обходиться жодне приготування їжі на кухні, що задіюється для всіх завдань - від рубки до нарізки та подрібнення.

2. Універсальний: відрізняється від кухарського зменшеними габаритами, підходить для нарізки та шаткування, овочів, філе та риби.

3. Овочевий: характеризується зменшеними габаритами, підходить для видалення шкірки, насіння, подрібнення овочів та фруктів, має гострий, звужений кінчик та невелику рукоятку.

4. Для хліба: набір кухонних ножів складно уявити без хлібного ножа, який має крейку серрейторну. Його використовують для нарізки хлібобулочних виробів без зайвих крихт, а також його можна використовувати з тортами та овочами.

5. Обвалочний: створений для відділення м'яса та філе від кісток та жил, оброблення туші, відрізняється від інших довгим, тонким лезом.

6. Сокирка: один з найбільших інструментів у наборах, підходить для рубання м'ясних та заморожених продуктів, подрібнення кісток.

Набори для ножів для кухонь можуть складатися не тільки з перерахованих варіантів, але також включати вузькоспеціалізовані інструменти. Наприклад, популярністю користуються набори стейкових ножів, які дозволяють сервірувати стіл для гостей вдома або в закладі харчування.

Окремо згадаємо і набори, що включають інструменти для дітей. Вони допоможуть привчити малюка до семи років до приготування салатів і легких страв, при цьому не травмуючи пальці і не створюючи небезпечних ситуацій.

Як вибирати набори кухонних ножів

Для того, щоб замовити правильний набір ножів, який дивуватиме своєю міцністю, функціональністю і не кусатиметься в ціні, необхідно врахувати кілька нюансів, а ще – секретів підбору, що вплинуть на зручність застосування.

Збираючись купити набір ножів кухонний в Україні, зверніть увагу на:

• Розмірні характеристики власних долонь. Чоловікам-кухарям зручно орудуватиме інструментами, лезо яких досягає в довжину до 25 см, а жінкам – до 15-18 см;
• Марку та твердість стали. Це може бути як нержавіюча, так і антикорозійна вуглецева сталь, і так звана дамаська, що є міксом з м'яких і твердих сортів металу.
• Ергономіку та матеріали рукояті. Хороше рішення - округлені, відполіровані рукоятки, які не мають грубих виступів і легко утримуються в долоні без втоми.

Зверніть увагу і на вартість товарів перед замовленням. Ціна набору кухонних ножів залежатиме безпосередньо від виробника, якому ви довіряєте. Найбільш дорогі варіанти ножових наборів відносяться до японських. На цінову політику впливає кількість предметів у наборі, а також матеріали виготовлення. Натуральне дерево обійдеться дорожче за полімер та інші штучні накладки.

Купити набір кухонних ножів з доставкою

Якщо ви шукаєте якісні набори, які будуть складатися з необхідних та важливих для кухаря інструментів – зверніться до нашого інтернет-магазину OsakaHamono.

У нас ви зможете купити оригінальний кухонний набір ножів таких брендів як 3сlaveles та Opinel , а також інших відомих виробників ножових рішень. У нас доступні набори, які крім ножів містять ще й обробні дошки для максимального комфорту застосування.

Наші покупці можуть скористатися послугою доставки по Україні за допомогою Нової Пошти або Укрпошти або відвідати наш салон у місті Київ!