Керамический мусат используется для исправления слегка затупленной режущей кромки. Мусат имеет жесткую гладкую поверхность. Мусат не снимает часть материала с поверхности лезвия, что способствует продлению срока службы ножа.

Керамика тверже стали, поэтому данный материал прекрасно подходит для тонкой доводки ваших ножей. Хотя он имеет меньшую абразивную способность , чем алмаз, керамические стержни по-прежнему являются отличным вариантом для работы с тупыми ножами.

Керамические мусаты немного хрупкие (в конце концов, они керамические!), поэтому обращайтесь с ними с разумной осторожностью.