Кухонные топорики для мяса

Современную кухню сложно представить без кухонного топорика – инструмента для рубки и разделки мясных продуктов. Этот мясницкий инструмент самый легкий в освоении и наиболее компактный для применения на профессиональной или домашней кухне. А заказать оригинальные ножи с доставкой вы сможете в нашем магазине OsakaHamono!

Кухонный топорик: особенности секача для кухни

Кухонным топориком удобнее всего разделывать мясо и тушу животного для измельчения крупных и малых костей и рубки на отдельные фрагменты. Нашел он широкое применение не только в разделке свежего, но и замороженного мяса, полуфабрикатов и других продуктов.

Разделочный тесак необходим на разных этапах подготовки ингредиентов перед приготовлением, а потому выделяют несколько видов топориков для кухни. Они могут представлять собой небольшой и компактный инструмент для домашнего применения или профессиональный с увеличенными габаритами для заведений питания или фабрик.

Выбирать кухонные топорики для мяса стоит с учетом следующих нюансов:

1.    Особенности клинка: клинок тесака должен иметь цельную конструкцию, быть идеально сбалансированным с прямыми или закругленными краями для удобства разделки.

2.    Качество рукояти: держатель должен соответствовать размеру ладони повара для комфортного применения и меньшей утомляемости при работе.

3.    Режущая кромка: стандартно кухонный топорик для мяса обладает кромкой с двусторонней заточкой, чтобы глубже проникать в тушу и разделывать её.

4.    Марка стали: лучшее решение – нержавеющая сталь, например, AISI 4201, которая не склонна к коррозии, обладает уровнем прочности от 50 HRC и устойчива к температурам.

Отметим, что кухонный топорик секач может обладать разной формой и размерами. Главная особенность заключается в наличии широкого, большого лезвия и прочной рукояти, без которой невозможно удобное применение разделочного инструмента.

С помощью такого ножа на кухне можно озаботиться качественной рубкой мяса, оставляя волокна внутри целыми, что положительно повлияет на вкусовые характеристики при готовке. А отдельные модели с неширокой ручкой созданы для деления костей без раскрашивания внутрь мясных волокон.

Купить кухонный топорик для мяса в интернет-магазине OsakaHamono

Если вы хотите приобрести качественный инструмент для вашей кухни – обратитесь в наш интернет-магазин OsakaHamono, который предлагает оригинальную ножевую продукцию в Украине.

Кухонные топорики секачи в нашем магазине имеют различную стоимость. Мы предлагаем товары по разумной цене, с высоким качеством и длительным сроком эксплуатации для удобства применения.

Вы сможете получить товары с доставкой в любой уголок страны или же посетить наш магазин в Киеве, который располагается в ТЦ Аппетит!