🔪Нож янагиба 24 см Cuchillo Tokyo 3claveles 1468, Испания
Японский нож для приготовления сашими, известный также как "Сашими Бочо" или "Янагиба", используется для создания этого национального японского блюда. Для приготовления используют филе рыбы или мяса, которые разрезают на тонкие, небольшие кусочки. Поэтому нож для сашими имеет длинный и узкий клинок, похожий на лезвие меча или листа ивы, и именно так переводится его название. Эта форма клинка помогает создавать очень тонкие и ровные нарезки, что делает этот нож незаменимым инструментом для создания настоящих шедевров сашими.
🌟 Особенности:
- ✨ Сталь AISI 420 - это популярный материал в производстве ножей. Эта нержавеющая сталь известна своей устойчивостью к коррозии и легкостью обработки. Она обладает достаточной прочностью и хорошей способностью удерживать остроту лезвия. Эта сталь - надежный выбор для ножей с простым, но эффективным использованием. Во время термической обработки сталь закаляется до твердости 54±2 HRC по Роквеллу.
- ✨ Рукоять Lifoflex - это эргономично разработанные рукоятки, обеспечивающие наилучшее сцепление и комфорт в руке во время работы. Их дизайн способствует отличному захвату, предоставляя вам контроль и уверенность при использовании ножей.
- ✨ Односторонняя заточка - это особый вид заточки ножей, где лезвие имеет только одну острую сторону. Эта техника придает ножу чрезвычайную остроту и идеально подходит для работы, где важна точность и четкость реза.
💎 Tokyo:
Серия ножей Tokyo от 3claveles - это изящные и высококачественные ножи, которые сочетают в себе японское мастерство и испанское качество. Их острые лезвия и элегантные ручки делают их идеальными для различных кулинарных задач. Эта серия ножей дарит вам возможность открыть для себя настоящий шедевр кулинарного искусства.
🏭 О производителе:
Bueno Hermanos, S.A. основана в 1930 году и зарекомендовала себя на национальном и международном рынках благодаря бренду 3 CLAVELES. С 1999 года компания расширилась, построив новый завод площадью 20 000 м² в Логроньо, Ла-Риоха.
🔥 Вперед, получайте удовольствие от каждого приготовления пищи!
Наслаждайтесь невероятной точностью и легкостью использования с поварским ножом 3claveles.
🛒 Закажите ваш нож прямо сейчас
и получайте скидку -30% на профессиональную сервисную заточку после покупки!