🔪Ніж кіріцуке 160 мм, VG-10 3 шари, Tojiro DP3 F-795, Японія Ніж Кіріцуке - це вишуканий японський ніж із скошеним краєм, який нагадує кончик меча чи кинжала. Цей ніж має двосторонню заточку і часто використовується для нарізки та шинкування філе говядини, свинини та лосося. Відмінність Кіріцуке полягає в специфічній формі його кончика, яка дозволяє проводити швидкі та контрольовані розрізи в продуктах. Цей ніж робить подібні завдання легшими та більш контрольованими, що зробило його популярним серед шеф-поварів для приготування складних страв. 🌟 Особливості: ✨Сталь VG-10 в обкладках з м'якої сталі - це високоякісний матеріал для виготовлення ножів, створений в Японії за патентованою технологією DP (Decarburization Prevention). Ця технологія дозволяє зберігати максимальну кількість вуглецю у складі сталі під час обробки, що забезпечує високу міцність та стійкість леза. Сталь VG-10 відома своєю високою гостротою, довгою збереженістю гостроти та стійкістю до корозії, що робить ножі з цим матеріалом чудовими інструментами для кулінарії. Під час термічної обробки сталь закаляється до твердості 60 HRC за Роквеллом. ✨ Руківʼя для ножа виготовлене з Pakka wood, вражає своєю естетикою та практичністю. Pakka wood - це матеріал, створений шляхом комбінації природного дерева та синтетичних смол. Він володіє чудовими водостійкими властивостями, стійкістю до зношування та вологості, а також приємним на дотик та елегантним зовнішнім виглядом. Така ручка не лише надає ножу стійкості та комфорту у використанні, але й відмінно доповнює його загальний стиль. ✨ Двостороннє заточування: ніж має двосторонню ріжучу кромку, що робить його підходящим для правшів і лівшів. 💎 Серія ножів Tojiro DP3 - це втілення високої якості та досвіду виробника. Виготовлені з використанням сталі VG-10 за патентованою технологією DP (Decarburization Prevention), ці ножі вражають своєю гостротою, міцністю та стійкістю до корозії. Тришарова конструкція забезпечує оптимальне поєднання характеристик різних типів сталі, надаючи ножам серії DP3 виняткову ефективність та довговічність. Ця серія є прекрасним вибором для професіоналів та гурманів, які цінують якість і надійність у кулінарії. 🏭 Про виробника: Tojiro - це відомий японський виробник ножів з багатолітньою історією та визнаним досвідом у виробництві найвищої якості кухонних і професійних ножів. Компанія відома своїм вмінням поєднувати традиційні японські методи виготовлення з сучасними технологіями для створення надійних та винятково гострих ножів. Tojiro славиться своєю увагою до деталей, використанням високоякісних матеріалів та створенням продукції, яка задовольняє навіть найвибагливіших користувачів. 🔥 Вперед, отримуйте задоволення від кожного приготування їжі! Насолоджуйтеся неймовірною точністю та легкістю використання з кухарським ножем Tojiro. 🛒 Замовте ваш ніж прямо зараз та отримайте знижку -30% на професійне сервісне заточування після покупки! *Щоб ваш ніж прослужив довше, слідуйте порадам з догляду та зберігання ножів від OSAKA HAMONO!