🔪Ніж кухонний Кіріцуке Шеф 21 см, сталь 1.4116 CRYO Aoto, Osaka Hamono, Україна

Ніж Кіріцуке - це вишуканий японський ніж із скошеним краєм, який нагадує кончик меча чи кинжала. Цей ніж має двосторонню заточку і часто використовується для нарізки та шинкування філе говядини, свинини та лосося. Відмінність Кіріцуке полягає в специфічній формі його кончика, яка дозволяє проводити швидкі та контрольовані розрізи в продуктах. Цей ніж робить подібні завдання легшими та більш контрольованими, що зробило його популярним серед шеф-поварів для приготування складних страв.

🌟 Особливості:

• ✨ Сталь 1.4116 CRYO - це матеріал, що відзначається високою корозійною стійкістю завдяки великому вмісту хрому у її складі. Це робить її ідеальним вибором для ножів, які піддаються впливу вологості та кислот. З гартуванням леза на рівні 59-60 HRC та додатковою авторською кріо обробкою у рідкому азоті за температури біля -180° С, яка розкриває більше характеристики сталі 1.4116 та додає різучості разом к кращим утриманням заточки.
• ✨Руків'я ножа з матеріалу ебоніт - це вишукана і стильна опція, яка поєднує в собі класичний дизайн і високу якість. Ебоніт - це чорний композитний матеріал, виготовлений з природної гуми, який відзначається гладкістю, стійкістю до вологи та зносу. Він надає ножу елегантний вигляд та забезпечує надійний та комфортний хват під час роботи на кухні.
• ✨Тонке зведення леза в 0,2 мм дає змогу дуже тонкого нарізання продуктів.

💎Серія Aoto - це ножі, які вражають не лише своєю якістю, але і авторською ручною роботою, яка включає в себе унікальну кріогенну обробку у рідкому азоті. Результатом є надзвичайно міцні та довговічні ножі, які відзначаються винятковою гостротою та довговічністю.

🏭 Про виробника:

Osaka Hamono - це невеличка команда ножеманів яка просуває ножову культуру починаючи з України. Навчившись підбирати самі якісні ножі зі усього світу до свого асортименту та занурившись у вивчення світових технологій виготовлення ми надихнулися на створення власних лінійок ножів. Для цього ми підібрани найкращі матеріали, технології та кваліфікованих майстрів.

🔥 Вперед, отримуйте задоволення від кожного приготування їжі!

Насолоджуйтеся неймовірною точністю та легкістю використання з кухарським ножем Aoto Osaka Hamono.

🛒 Замовте ваш ніж прямо зараз

та отримайте знижку -30% на професійне сервісне заточування після покупки!