Гострота ножа - це ключовий аспект успішної кулінарії. Однак навіть найякісніші ножі з часом потребують заточування. Тут на сцену виходять камені для заточування, і однією з найвидатніших серій у цій галузі є серія SKG від бренду SUEHIRO. Давайте розповімо докладніше про ці камені та їхню важливу роль у підтримці гостроти ножів.

1. Технологічна досконалість

SUEHIRO - японська компанія, що спеціалізується на виробництві каменів для заточування з 1953 року. Серія SKG - це втілення років досвіду та інновацій. Ці камені виготовляються з використанням передових технологій і високоякісних матеріалів, що гарантує чудові результати під час заточування ножів.

2. Двосторонні Камені

Серія SKG включає двосторонні камені, що робить процес заточування більш зручним і ефективним. Одна сторона каменю має більш грубу текстуру для початкової стадії заточування, в той час як інша сторона забезпечує більш тонку і акуратну обробку леза.

3. Різноманітність зернистості

Камені серії SKG доступні в різних варіантах зернистості, даючи змогу підібрати найкращий варіант для конкретних потреб. Від грубих каменів для відновлення гостроти до тонких каменів для фінішного заточування - SUEHIRO надає широкий вибір.

4. Простота Використання

Камені SKG демонструють не лише видатні результати, а й легкість використання. Їхня поверхня добре насичена водою в процесі заточування, що знижує тертя і дає змогу зберегти гостроту леза. Це робить заточування комфортнішим та ефективнішим.

5. Чудова абразивність і гритність

Камені серії SKG виготовлені на комплексній магнезіальній зв'язці з абразивом оксиду алюмінію. Гритність 1000 і 3000 забезпечує виняткову ефективність заточування. Грубий бік із гритністю 1000 швидко відновлює гостроту, а тонший бік із гритністю 3000 доводить лезо до більш витонченого стану.

Серія каменів для заточування SUEHIRO SKG - це ідеальне поєднання технологічної майстерності, інновацій та традиційних японських методів. Вони дають змогу кожному шеф-кухарю, кухарю та любителю кулінарії підтримувати свої ножі в неймовірно гострому стані. Зробіть вибір на користь каменів SUEHIRO серії SKG, і ваші ножі завжди будуть готові до виконання найточніших та найакуратніших завдань на кухні.