Кухонні ножі зі сталі 3cr13

Кухонні ножі зі сталі 3Cr13

Кухонні ножі – незамінні інструменти, за допомогою яких нарізають і очищають продукти та забезпечується приготування їжі на кухні. Серед головних нюансів, на які варто звернути увагу, – це сталь. Від її якості залежить гострота різу, легкість використання та довговічність ножа. Ми пропонуємо варіанти інструментів зі сталі 3Cr13, яка відрізняється приємною ціною та характеристиками.

Кухонні ножі зі сталі 3Cr13: ключові переваги

Широке розповсюдження кухонних ножів зі сталі 3Cr13 пояснюється тим, що цей матеріал є одним із найпопулярніших, легким у виробництві та ще й доступним за ціною.

Кухонний ніж зі сталі 3Cr13, що використовується на кухні, має такі переваги:

1. Середній рівень міцності та твердості, що дозволяє ріжучій кромці рідше тупитися, а кінчику – з меншою ймовірністю ламатися під навантаженням.

2. Мінімальна ймовірність утворення іржі на поверхні клинка, що зменшує потребу у догляді.

3. Легкість відновлення заточування за допомогою стандартних водних каменів з різним рівнем зернистості.

4. Високий рівень пружності при правильній термічній обробці сталі, завдяки чому вона легко гнеться без перелому.

Варто зазначити, що ця сталь відноситься до категорії стійких до корозії та жароміцних. Виробництво здійснюється в Китаї, де суворо дотримуються стандартів і підтримується потрібний хімічний склад.

Склад ножів зі сталі 3Cr13

Перш ніж замовляти у Києві ножі для кухні з цього матеріалу, варто розглянути хімічний склад, який безпосередньо впливає на показники міцності, пружності, стійкості до іржі та інші характеристики.

Кухонні ножі зі сталі марки 3Cr13 містять такі компоненти:

• Вуглець: менше 0,36%, що підвищує стійкість до пошкоджень;

• Марганець: менше 1%, використовується для підвищення в’язкості та стійкості до зносу;

• Кремній: менше 1%, зменшує ймовірність утворення ливарних дефектів;

• Хром: до 13%, завдяки якому матеріал менш схильний до іржі.

В інтернет-магазині OsakaHamono ви зможете купити найкращі за ціною та якістю ножі в Україні з оперативною доставкою в будь-який регіон!