|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Для якісної роботи повара важливі не лише надійні інструменти, але й засоби для догляду за ними. Чистяча рідина, змащення, олії та багато іншого - без цього не обійтися, якщо ви хочете, щоб ваші ножі та інструменти підтримували гостроту та комфорт використання.
Що потрібно для догляду за ножами
Якість роботи повара визначається не лише тим, наскільки смачно було приготовано страву, а й тим, як він доглядає за своїми інструментами. Для цього недостатньо мати мастило збройне під рукою, потрібно правильно його використовувати, щоб не лише клинок, а й рукоятка були захищені від впливу навколишнього середовища.
Для того, щоб доглядати за ножами, вам потрібно:
- Мастило збройне: універсальний засіб, який використовується для очищення нержавіючого клинка, дерев'яної рукояті, вкладок з гуми, шкіри та не лише;
- Змащування для клинків: підходить для застосування виключно на металевій частині ножа, дозволяє видалити їжу забруднення та сліди корозії;
- Місця для зберігання: не лише змащування має значення, а й місця для зберігання, які можуть бути представлені у вигляді своріток для наборів ножів або окремих чохлів.
І перед тим, як замовляти з доставкою доглядові компоненти для ножів, ознайомтеся з відгуками, підберіть якісну фірму-виробника, яка буде підходити під ваш тип сталі, а також матеріал ножової рукояті.
Догляд за ножами: основні правила
Щоб забезпечити не лише різальному краю, а й рукоятці достатній рівень догляду, необхідно дотримуватися кількох правил.
Догляд за ножами повинен складатися з таких деталей:
- Всі типи ножів необхідно змащувати кожні декілька місяців використання.
- Клинки ножів повинні бути гострими завжди, щоб уникнути небезпеки.
- Після застосування клинок потрібно промивати та витирати до суха.
- Окремі компоненти ножів (особливо складних) частіше потребують змащування.
- При контакті з соллю або хімією, ніж потрібно промивати та змащувати частіше.
- Металеві болстери потрібно окремо полірувати до досягнення блиску.
Наш інтернет-магазин OsakaHamono пропонує можливість купити за помірною ціною все необхідне для підтримки комфорту використання та стійкості до корозії ваших інструментів. У нас - найкращі ціни, а ще - доставка по Києву та Україні!