🔪Кухонний топірець Цай Дао 180 мм, AUS-8, Satake Satoru 803-670, Японія

Цай Дао - це традиційний китайський кухонний ніж, який відрізняється функціональністю. Він є чудовим слайсером та не підходить для рубання кісток. Його маса допомагає під час шаткування, особливо при обробці великої кількості продуктів. Широкий напрямок леза забезпечує легку керованість, дозволяючи зручно знімати нарізане з дошки, немов лопаткою. Цей ніж також досконалий для чавлення часнику та інших інгредієнтів. Однак, його основна сфера застосування - це шинкування, де він виявляється неперевершеним. З Цай Дао легко нарізати свіжі овочеві салати, коренеплоди для супів та обсмаження, чи рубати фарш. Цей ніж незамінний для швидкого нарізання інгредієнтів перед приготуванням страв у сковороді Wok, зберігаючи їхню соковитість.

🌟 Особливості:

✨ Сталь AUS-8 є популярним матеріалом для виробництва кухонних інструментів та ножів загалом. Вона відома своєю відносною легкістю обробки та стійкістю до корозії. Ця сталь має середню вуглецевмістку, що дозволяє зберігати гостроту леза та забезпечує прийнятну міцність для багатьох кулінарних завдань. Однак, вона може бути менш стійкою до зношування порівняно з вищими сталевими сплавами, тому рекомендується дотримуватися правильного догляду за ножами. Під час термічної обробки сталь закаляється до твердості 56-58 HRC за Роквеллом.

✨ Руківʼя для топірця з бакеліту - це стійкий та водонепроникний матеріал, який відомий своєю міцністю та термостійкістю. Бакеліт забезпечує стійкість до впливу вологи, хімічних речовин, і високих температур. Ручки з бакеліту досить легкі та мають гладку поверхню, що надає зручне та надійне захоплення ножа під час роботи на кухні.

✨ Двостороннє заточування: топірець має двосторонню ріжучу кромку, що робить його підходящим для правшів і лівшів.

💎 Серія ножів Satake Satoru – це втілення передових технологій та якості. Кожен ніж цієї серії створений з використанням якісних матеріалів та ретельної обробки, що гарантує надзвичайну гостроту. Ці ножі вражають своєю ефективністю та забезпечують комфорт та точність під час різання, роблячи їх ідеальними для кулінарних майстрів.

🏭 Про виробника: Виробник ножів Satake славиться своєю традиційною японською майстерністю та якісними кухонними інструментами. Заснований на культурних цінностях японської кулінарії, Satake випускає ножі, які поєднують в собі витончений дизайн та передові технології виготовлення, забезпечуючи надзвичайну гостроту та міцність своїх виробів.

🔥 Вперед, отримуйте задоволення від кожного приготування їжі!

Насолоджуйтеся неймовірною точністю та легкістю використання з кухарським топірцем Satake.

🛒 Замовте ваш ніж прямо зараз та отримайте знижку -30% на професійне сервісне заточування після покупки!

*Щоб ваш ніж прослужив довше, слідуйте порадам з догляду та зберігання ножів від OSAKA HAMONO!