🔪Ніж накірі 165 мм, VG-10 37 шарів Дамаск, Tojiro DP F-660, Японія

Ніж накірі (або його варіант з односторонньою заточкою - "усуба") - це традиційний японський кулінарний інструмент з гострим, однорідним лезом і прямими ріжучими краями. Він використовується для різання та обробки овочів, фруктів та м'яса. Накірі часто використовується для нарізання овочів на тонкі скибочки, кубики та інші геометричні форми. Особливість накірі полягає в його великій стійкості та точному різанні, що робить його незамінним інструментом для вимогливих кухарів.

🌟 Особливості:

• ✨Сталь VG-10, яка є серцевиною цих ножів, вражає своєю якістю та досконалістю. Обкладки створені з багатошарового Дамаска, що складається з 37 шарів, включаючи той, що ріже та має унікальний та неповторний малюнок. Виготовлено в Японії за патентованою технологією DP (Decarburization Prevention), яка забезпечує збереження максимальної кількості вуглецю у сталі під час обробки. Під час термічної обробки сталь закаляється до твердості 60 HRC за Роквеллом.
• ✨ Руківʼя для ножа виготовлене з Pakka wood, вражає своєю естетикою та практичністю. Pakka wood - це матеріал, створений шляхом комбінації природного дерева та синтетичних смол. Він володіє чудовими водостійкими властивостями, стійкістю до зношування та вологості, а також приємним на дотик та елегантним зовнішнім виглядом. Така ручка не лише надає ножу стійкості та комфорту у використанні, але й відмінно доповнює його загальний стиль.
• ✨ Двостороннє заточування: ніж має двосторонню ріжучу кромку, що робить його підходящим для правшів і лівшів.

💎 Серія ножів Tojiro DP

вишукана колекція високоякісних ножів, що поєднують у собі передові технології та японську майстерність. Виготовлені з використанням сталі VG-10 за патентованою технологією DP (Decarburization Prevention), ці ножі відзначаються надзвичайною гостротою та довговічністю. Завдяки збалансованій конструкції та ергономічним ручкам, ножі Tojiro DP стають невід'ємною частиною кухонного інвентаря.

🏭 Про виробника:

Tojiro - це відомий японський виробник ножів з багатолітньою історією та визнаним досвідом у виробництві найвищої якості кухонних і професійних ножів. Компанія відома своїм вмінням поєднувати традиційні японські методи виготовлення з сучасними технологіями для створення надійних та винятково гострих ножів. Tojiro славиться своєю увагою до деталей, використанням високоякісних матеріалів та створенням продукції, яка задовольняє навіть найвибагливіших користувачів.

🔥 Вперед, отримуйте задоволення від кожного приготування їжі!

Насолоджуйтеся неймовірною точністю та легкістю використання з кухарським ножем Tojiro.

🛒 Замовте ваш ніж прямо зараз

та отримайте знижку -30% на професійне сервісне заточування після покупки!

*Щоб ваш ніж прослужив довше, слідуйте порадам з догляду та зберігання ножів від OSAKA HAMONO!