🔪Ніж сантоку 170 мм, 420J2, Satake Hiroki 803-434, Японія Ніж сантоку можна застосувати для будь-яких кухонних процесів: шинкування капусти, нарізування твердих фруктів, оброблення риби та м'яса, подрібнення філе на фарш. Його широке лезо використовується як допоміжний інструмент, наприклад, ним можна розчавити зубчики часнику або перенести на сковороду шматочки нарізаних овочів. 🌟 Особливості: ✨ Сталь 420J2 є популярним матеріалом для виробництва кухонних інструментів та ножів загалом. Вона відома своєю відносною легкістю обробки та стійкістю до корозії. Ця сталь має середню вуглецевмістку, що дозволяє зберігати гостроту леза та забезпечує прийнятну міцність для багатьох кулінарних завдань. Однак, вона може бути менш стійкою до зношування порівняно з вищими сталевими сплавами, тому рекомендується дотримуватися правильного догляду за ножами. Під час термічної обробки сталь закаляється до твердості 56-58 HRC за Роквеллом. ✨ Руківʼя ножа виготовлене з пластику POM (поліоксиметилен), славиться своєю міцністю та стійкістю до зношування. Цей матеріал відомий своєю стійкістю до впливу вологи, масел, та високих температур, роблячи його ідеальним для виробництва ручок ножів. Ручки з пластику POM забезпечують надійне та комфортне захоплення, додавши довговічності та надійності вашим кулінарним інструментам. ✨ Двостороннє заточування: ніж має двосторонню ріжучу кромку, що робить його підходящим для правшів і лівшів. 💎 Серія ножів Satake Hiroki - це колекція якісних кухонних інструментів, які вражають своєю точністю та елегантністю. Їхні тонкі, витончені леза створені з високоякісної сталі та відзначаються надзвичайною гостротою. Ножі з серії Satake Hiroki об'єднують у собі витончений дизайн із винятковою функціональністю, що робить їх відмінним вибором для тих, хто цінує якість та точність у кулінарних пригодах. 🏭 Про виробника: Виробник ножів Satake славиться своєю традиційною японською майстерністю та якісними кухонними інструментами. Заснований на культурних цінностях японської кулінарії, Satake випускає ножі, які поєднують в собі витончений дизайн та передові технології виготовлення, забезпечуючи надзвичайну гостроту та міцність своїх виробів. 🔥 Вперед, отримуйте задоволення від кожного приготування їжі! Насолоджуйтеся неймовірною точністю та легкістю використання з кухарським ножем Satake. 🛒 Замовте ваш ніж прямо зараз та отримайте знижку -30% на професійне сервісне заточування після покупки! *Щоб ваш ніж прослужив довше, слідуйте порадам з догляду та зберігання ножів від OSAKA HAMONO!