🔪 Ніж янагіба 24 см Nipon 3claveles 1936, Іспанія
Японський ніж для приготування сашімі, відомий також як "Сашімі Бочо" або "Янагіба", використовується для створення цієї національної японської страви. Для приготування використовують філе риби або м'яса, які розрізають на тонкі, невеликі шматочки. Тому ніж для сашімі має довгий та вузький клинок, схожий на лезо меча чи листа верби, і саме так перекладається його назва. Ця форма клинка допомагає створювати дуже тонкі та рівні нарізки, що робить цей ніж незамінним інструментом для створення справжніх шедеврів сашімі.
🌟 Особливості:
- ✨ 5Cr15MoV: хромована сталь, легована молібденом і ванадієм. Під час термічної обробки сталь закаляється до твердості 58±2 HRC за Роквеллом.
- ✨ Ергономічний дизайн: ручка з дерева кльону зі пластиковим больстером забезпечує ідеальне зчеплення та зручність у використанні.
- ✨ Універсальність: цей ніж ідеально підходить для різноманітних завдань на кухні – від нарізання м'яса до подрібнення овочів.
🏭 Про виробника:
Bueno Hermanos, S.A. заснована в 1930 році та зарекомендувала себе на національному та міжнародному ринках завдяки бренду 3 CLAVELES. З 1999 року компанія розширилася, побудувавши новий завод площею 20 000 м² в Логроньйо, Ла-Ріоха.
*Категорично заборонено використання в посудомийній машині, щоб уникнути корозії та псування дерев'яної руківʼя.
🔥 Вперед, отримуйте задоволення від кожного приготування їжі!
Насолоджуйтеся неймовірною точністю та легкістю використання з кухарським ножем OSAKA 3claveles.
🛒 Замовте ваш ніж прямо зараз
та отримайте знижку -30% на професійне сервісне заточування після покупки!
