Ножі слайсери, для хамона та лосося

На домашній і професійній кухні можна відшукати безліч ріжучих інструментів для якісного виконання поставленого завдання. Серед таких - ніж для нарізки, створений для філігранного оброблення на невеликі часточки, скибочки і слайси, який експлуатують кухарі будь-якого рівня підготовки.

Для чого потрібні ножі слайсери

Головна особливість ножів для нарізки полягає в примітному зовнішньому вигляді, що дає змогу відрізнити їх від інших на кухні. Вони мають довге, тонке лезо (часто до 35 см) з гострим або заокругленим кінчиком, який забезпечує легкий, тонкий різ.
Для безпеки кухаря ножі для хамона мають "п'яту" поруч із ріжучою кромкою, яка дає змогу захистити пальці від порізу і зісковзування під час роботи з інструментом. Слайсери можуть мати і так звану шийку - легке потовщення між клинком і руків'ям, яке створено для більш гігієнічної роботи з ножем і створення якісного балансу.
Ще одна відмінна риса такого інструменту полягає в геометрії конструкції і балансуванні, яка дає змогу здійснювати ідеально точний і тонкий різ без зусиль і відчуття втоми.
Ножі слайсери сьогодні застосовуються для обробки широкого спектра продуктів, серед яких:

• Хамон;
• Рибне філе;
• Сир;
• Ковбаса;
• Овочі;
• Шинка;
• Сире м'ясо та інші.

Ножі для нарізки лосося характеризуються особливою формою порівняно з класичним слайсером. Вони мають довге, заокруглене лезо з гострою ріжучою кромкою, яке всипане канавками, що зменшують прилипання продуктів до поверхні.
Професійні ножі для нарізки для кухні виробляються з високоякісної нержавіючої сталі - AISI 420, AUS8 та інших, що для більшої стійкості до корозії можуть мати обкладки з інших матеріалів. Завдяки цьому ніж для хамона має високий рівень міцності - від 54 одиниць за шкалою Роквелла. Комбінація міцності і якісного підібраного матеріалу забезпечує тривале збереження гостроти різу і зменшує частоту заточування.

Купити ножі для нарізки з доставкою

Шукаєте ніж для лосося в Україні з помірною вартістю і високою якістю збірки? Тоді інтернет-магазин OsakaHamono радий представити вам широкий каталог ножової продукції, ціни якої вас приємно порадують, як і велика кількість оригінальних ножів від провідних брендів.
Ми пропонуємо найкращі варіанти ножів для хамона і лосося, які представлені продукцією таких компаній, як 3claveles і Seki Kanetsugu, виробленими на території Європи або Японії.
Наші моделі ножів мають продуманий дизайн, а ще - геометрію, яка робить їх ідеальним доповненням для кухні. У нас ви зможете замовити як інструмент для шеф-кухаря, так і для застосування вдома.
А для наших клієнтів діє можливість отримання товару на Новій Пошті або Укрпошті, а ще ми пропонуємо відвідати наш салон у місті Київ!